Επανεξετάζοντας την κατανάλωση αλκοόλ
Κάθε Ιανουάριο, όλο και περισσότεροι άνθρωποι συμμετέχουν στην πρόκληση του Dry January, όπου δεν πίνουν αλκοόλ για ολόκληρο το μήνα. Αυτό είναι μέρος μιας μεγαλύτερης αλλαγής όπου οι άνθρωποι ενδιαφέρονται περισσότερο να μην πίνουν τόσο πολύ, γνωστή ως sober curious . Στην αρχή, η βιομηχανία αλκοόλ ανησυχούσε για αυτή την αλλαγή, αλλά στην πραγματικότητα έχει οδηγήσει σε νέους τρόπους marketing και παραγωγής προϊόντων για αυτές τις εταιρείες.
Στρατηγική στροφή των αλκοολούχων εταιρειών
Μεγάλες εταιρείες όπως η Heineken, η Guinness, η Samuel Adams και η Budweiser, που παραδοσιακά συνδέονται με τα αλκοολούχα ποτά, συμμετέχουν τώρα ενεργά στο κίνημα sober curious. Έχουν εισαγάγει μη αλκοολούχες εκδόσεις των δημοφιλών ποτών τους, προσαρμοζόμενες δημιουργικά στο μεταβαλλόμενο καταναλωτικό τοπίο. Η Heineken 0.0, για παράδειγμα, έχει αναδειχθεί σε ηγέτη της αγοράς στο τμήμα της μη αλκοολούχου μπύρας στις ΗΠΑ, δείχνοντας ότι αυτές οι μάρκες μπορούν να αλλάξουν με επιτυχία προσανατολισμό για να ανταποκριθούν στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Marketing της νηφαλιότητας: Μια νέα προσέγγιση
Οι στρατηγικές προώθησης αυτών των μη αλκοολούχων ποτών είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτες. Οι διαφημίσεις τονίζουν συχνά την ικανότητα αυτών των προϊόντων να επιτρέπουν στους καταναλωτές να απολαμβάνουν κοινωνικά περιβάλλοντα χωρίς αλκοόλ, αποφεύγοντας έτσι το στίγμα που συνδέεται με τη μη κατανάλωση αλκοόλ. Η προσέγγιση αυτή δεν απευθύνεται μόνο σε όσους συμμετέχουν στο Dry January, αλλά σε ένα ευρύτερο κοινό που επιθυμεί να μειώσει την κατανάλωση αλκοόλ.
Πέρα από τον Ιανουάριο
Ενώ ο Dry January μπορεί να έχει προκαλέσει αυξημένο ενδιαφέρον για τα μη αλκοολούχα ποτά, η τάση έχει επεκταθεί πέρα από έναν μόνο μήνα. Η αποκλιμάκωση των πωλήσεων αλκοόλ και η συνεχής αύξηση της δημοτικότητας των μη αλκοολούχων επιλογών υποδηλώνουν μια πιο μόνιμη αλλαγή στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Τα μεγάλα brands επενδύουν σημαντικά ποσά και καταβάλλουν μεγάλη προσπάθεια για να παρασκευάσουν και να προωθήσουν τις μη αλκοολούχες παραλλαγές τους, δείχνοντας ότι το βλέπουν αυτό ως μακροπρόθεσμο σχέδιο και όχι απλώς ως κάτι για μια ειδική περίσταση.
Το μέλλον της βιομηχανίας αλκοόλ
Αυτή η μετατόπιση θέτει ένα ενδιαφέρον ερώτημα σχετικά με το μέλλον της βιομηχανίας αλκοόλ. Καθώς η νηφαλιότητα γίνεται πιο mainstream και οι προτιμήσεις των καταναλωτών εξελίσσονται, οι εταιρείες αλκοόλ βρίσκουν καινοτόμους τρόπους για να παραμείνουν επίκαιρες. Ευθυγραμμιζόμενες με τις πρωτοβουλίες για τη δημόσια υγεία και προσαρμοζόμενες στις μεταβαλλόμενες συμπεριφορές των καταναλωτών, οι εταιρείες αυτές επαναπροσδιορίζουν το ρόλο τους σε μια κοινωνία που τείνει όλο και περισσότερο προς το μέτρο και τις επιλογές με γνώμονα την υγεία.
Διαβάστε ακόμα: Γιατί οι Gen Z-ers λάτρεψαν τον Dry January;
Η βιομηχανία αλκοόλ προσαρμόζεται στις νέες τάσεις
Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την κατανάλωση λιγότερου αλκοόλ και η δημοτικότητα του Dry January αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί η βιομηχανία αλκοόλ. Οι εταιρείες όχι μόνο ανταποκρίνονται σε αυτή την αλλαγή, αλλά εμπλέκονται πραγματικά και αλλάζουν τα προϊόντα και το marketing τους ώστε να ταιριάζουν με αυτό που θέλουν τώρα οι άνθρωποι.
Το αν αυτή η τάση θα έχει διαρκή αντίκτυπο μένει να φανεί, αλλά προς το παρόν, είναι σαφές ότι η βιομηχανία αλκοόλ είναι πρόθυμη να αλλάξει και να βρει νέες ιδέες για να ανταποκριθεί σε αυτές τις νέες κοινωνικές τάσεις.
Με πληροφορίες από Fast Company
Photo: Unsplash
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
