Από την ευκολία στην εξοικονόμηση, ο τρόπος με τον οποίο οι καταναλωτές βλέπουν την αξία να αλλάζει. Η απόκτηση της Dynamic Yield από την McDonald δείχνει ότι η εταιρεία πιστεύει ότι η εξατομίκευση του drive-thru μέσω της τεχνολογίας θα την βοηθήσει να παραμείνει ανταγωνιστική και μια νέα έκθεση από τη Valassis δείχνει πώς τα εστιατόρια μπορούν να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες με γνώμονα την αξία τους.
Η έκθεση της Valassis διαπίστωσε ότι ένας στους πέντε καταναλωτές επισκέπτεται εστιατόρια fast food, casual ή πίτσα, μία ή περισσότερες φορές την εβδομάδα.
Οι προσφορές και οι προωθητικές ενέργειες μπορούν να τους προσελκύσουν για να αλλάξουν επιλογή εστιατορίου. Για επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σε εστιατόρια, εκπτωτικά μενού και καθημερινές χαμηλές τιμές, ενεργοποιούν περισσότερο τους καταναλωτές στο 58%, με τις προσφορές BOGO (buy one, get one) να προσφέρει σχεδόν εξίσου σημαντική επιρροή στο 57%.
Οι εξατομικευμένες προσφορές μπορούν να αποτελέσουν ουσιαστικό μέρος για να βοηθήσουν τους καταναλωτές να λάβουν μια απόφαση, και η μηχανική μάθηση μπορεί να είναι το κλειδί για να συμβεί αυτό.
Η McDonald’s αγόρασε τη Dynamic Yield και σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει την εκμάθηση μηχανών και την τεχνητή νοημοσύνη για να εξατομικεύσει τα μενού της μέσω του drive-thru.
Όταν παραγγέλλετε στο μέλλον, μπορεί να δείτε αυτόματα το μενού να αλλάζει. Η Dynamic Yield είναι μια startup μηχανής μάθησης που θα παρέχει στην αλυσίδα την τεχνολογία που χρειάζεται.
Το σύστημα θα χρησιμοποιεί πολλαπλούς παράγοντες για να προσωποποιήσει το μενού σας, όπως ο καιρός, αυτά που έχετε ήδη παραγγείλει στο παρελθόν, η τρέχουσα ώρα και τα τοπικά γεγονότα.
Η απόκτηση της Dynamic Yield αποδεικνύει ότι η McDonald’s δεσμεύεται να καινοτομεί και να βελτιώνει την εμπειρία των καταναλωτών. Η βελτίωση της συνολικής γευστικής εμπειρίας έχει φτάσει εδώ και πολύ καιρό, κάτι για το οποίο τα περισσότερα εστιατόρια δεν έχουν πραγματοποιήσει σημαντικές επενδύσεις εδώ και δεκαετίες.
Τα McDonald’s δεν ήταν το πρώτο εστιατόριο που προσφέρει online παραγγελίες, αλλά βασίστηκαν σε αυτό το επίπεδο τεχνολογίας για να βελτιώσουν την εμπειρία των χρηστών αναπτύσσοντας την εφαρμογή τους, εγκαθιστώντας κιόσκια touchscreen στο κατάστημα και βελτιστοποιώντας τώρα την κίνηση στο drive-thru τους.
Με αυτήν την τεχνολογία εξατομίκευσης, η McDonald’s θα είναι σε θέση να καθοδηγήσει με ευκολία τον μέσο όρο του χρόνου του επισκέπτη μέσω μεμονωμένων επιλογών μενού. Ωστόσο, ο καταναλωτής δεν είναι ο μόνος που ωφελείται. Για να αυξήσετε τα κέρδη και να αυξήσετε το μέγεθος της παραγγελίας, είναι πιθανό η McDonald’s να αξιοποιήσει αυτήν την τεχνολογία για να προτείνει στους καταναλωτές σχετικά συμπληρωματικά στοιχεία μενού.
«Η χρήση της μηχανικής μάθησης για να προσαρμόσει δυναμικά την εμπειρία της παραγγελιοληψίας είναι μια καλή ιδέα για την επιλογή του drive-thru. Εκεί είναι σε αντίθεση με τα mobile κανάλια που οι μάρκες μπορούν να ζητήσουν από έναν καταναλωτή να αναγνωριστεί προσωπικά και να συνδεθεί με ένα πλούσιο σε δεδομένα προφίλ.
Το drive-thru πρέπει να είναι χωρίς τριβή για να αποφευχθεί η απογοήτευση των πελατών και, φυσικά, οι καθυστερήσεις στην προσανατολισμένη στην ευκολία εμπειρία του εστιατορίου. Η διακοπή της διαδικασίας για να ζητήσει ένα όνομα χρήστη ή άλλο αναγνωριστικό, που συχνά απαιτούνται στην εξατομίκευση, δεν θα είναι απαραίτητη.
Η νέα τεχνολογία της McDonald, αν λειτουργήσει όπως αναφέρθηκε, θα βελτιώσει την ταχύτητα της διαδικασίας παραγγελίας, προσφέροντας ταυτόχρονα ένα επίπεδο εξατομίκευσης, αν και γίνεται με ανώνυμο τρόπο.
Για τους επισκέπτες εστιατορίων fast food, ο ορισμός της αξίας περιλαμβάνει την ευκολία. Είναι μια έξυπνη επιλογή για την McDonald’s να χρησιμοποιεί τεχνολογία που αυξάνει την αντιληπτή αξία της ευκολίας.
Σε αυτή την περίπτωση, είναι μια απλοποιημένη και εξατομικευμένη εμπειρία drive-thru μέσω εφαρμογής. Χάρη στην τεχνολογία Dynamic Yield, η McDonald’s είναι σε θέση να διαφοροποιηθεί από τους ανταγωνιστές της και να προσφέρει κάτι νέο που να ικανοποιεί τις εξελισσόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών, οι οποίες συνήθως περιστρέφονται γύρω από την εξατομίκευση, την ευκολία και την απλοποιημένη πορεία αγοράς.
Το επόμενο επίπεδο τεχνολογίας εστιατορίων πιθανότατα να εμφανίζεται σε κινητά τηλέφωνα και εφαρμογές αυτοκινήτου που να χρησιμοποιούν βοηθούς φωνής. Αυτές οι hands-free λύσεις θα επιλύσουν περαιτέρω την εμπειρία του drive-thru μέσω της εξάλειψης των σημείων επαφής κατά μήκος του ταξιδιού των καταναλωτών και τη δημιουργία μιας διαδικασίας χωρίς χέρια, ενώ αναμένεται περαιτέρω πρόοδο στην προγραμματική διαφήμιση για την καλύτερη εμπλοκή των σχετικών καταναλωτών όταν βρίσκονται κοντά σε εστιατόρια που τους οδηγούν σε μια από αυτές τις εμπειρίες παραγγελίας χωρίς τριβή.
Συνδεθείτε παρακάτω
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
