22 Φεβ 2025
READING

Η στρατηγική της Coca-Cola HBC στον καφέ: Από τα ράφια του λιανεμπορίου στη HoReCa

4 MIN READ

Η στρατηγική της Coca-Cola HBC στον καφέ: Από τα ράφια του λιανεμπορίου στη HoReCa

Η στρατηγική της Coca-Cola HBC στον καφέ: Από τα ράφια του λιανεμπορίου στη HoReCa

Η Coca-Cola HBC επαναπροσδιορίζει το αποτύπωμά της στην κατηγορία του καφέ, αποσύροντας το brand Costa Coffee από τα ράφια των σούπερ μάρκετ και εστιάζοντας την προσοχή της αποκλειστικά στη HoReCa.

Πρόκειται για μία απόφαση που σηματοδοτεί μια στροφή προς τον επαγγελματικό κλάδο της εστίασης, όπου η εταιρεία βλέπει σημαντικές ευκαιρίες ανάπτυξης. Παράλληλα, συνεχίζεται η στήριξη στο premium brand Caffè Vergnano, διαμορφώνοντας με τον τρόπο αυτό ένα ισχυρό δίδυμο στην αγορά του καφέ.

Η αποχώρηση του Costa Coffee από τη λιανική

Ο ανταγωνισμός στην ελληνική αγορά καφέ είναι αμείλικτος. Παρά την παγκόσμια φήμη του, το Costa Coffee δεν κατάφερε να κερδίσει το μερίδιο αγοράς που προσδοκούσε η Coca-Cola HBC στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Οι κάψουλες του brand, οι οποίες είχαν ξεκινήσει με φιλοδοξία να αγγίξουν το 10% του μεριδίου αγοράς, είδαν τη δυναμική τους να περιορίζεται, με πτώση στο 3% το 2024. Αντιθέτως, η αγορά HoReCa παρουσιάζει σταθερή ανάπτυξη και υψηλή δυναμική, προσφέροντας μια πιο βιώσιμη προοπτική για το Costa Coffee.

Η Coca-Cola HBC εκτιμά ότι οι καταναλωτές της εστίασης αναζητούν όλο και περισσότερο ποιοτικές επιλογές καφέ και η στροφή προς αυτή την κατεύθυνση επιτρέπει στο Costa Coffee να επαναπροσδιορίσει τη θέση του ως premium επιλογή σε καφετέριες, ξενοδοχεία και εστιατόρια.

Το 2024, οι πωλήσεις της εταιρείας στην κατηγορία του καφέ στο HoReCa αυξήθηκαν κατά 30%, ενώ το δίκτυο σημείων διάθεσης του Costa Coffee και του Caffè Vergnano διπλασιάστηκε, επιβεβαιώνοντας τη στρατηγική επιλογή.

Caffè Vergnano: Η ιταλική φινέτσα που κατακτά την ελληνική αγορά

Η παρουσία της Coca-Cola HBC στον κλάδο του καφέ δεν περιορίζεται στο Costa Coffee. Το 2023, η εταιρεία ανακοίνωσε τη στρατηγική της συνεργασία με το ιταλικό Caffè Vergnano, αποκτώντας το 30% της ιστορικής μάρκας που μετρά πάνω από 140 χρόνια παράδοσης στον αυθεντικό ιταλικό espresso.

Το Caffè Vergnano έχει τοποθετηθεί ως μια premium επιλογή που απευθύνεται σε καταναλωτές που αναζητούν εκλεπτυσμένες γεύσεις και υψηλή ποιότητα. Η στρατηγική αυτή αποδίδει καρπούς, με τη ζήτηση να αυξάνεται ραγδαία. Οι δύο μάρκες πλέον συμπληρώνουν η μία την άλλη, με το Costa Coffee να διατηρεί τον βρετανικό του χαρακτήρα και το Caffè Vergnano να φέρνει την αυθεντική ιταλική εμπειρία espresso στην ελληνική αγορά.

Η ιστορία των brand του καφέ και η διεθνής προοπτική

Το Costa Coffee, ιδρύθηκε το 1971 στο Λονδίνο από τους αδερφούς Σέρτζιο και Μπρούνο Κόστα, με το όραμα να προσφέρουν εξαιρετικής ποιότητας καφέ. Από ένα μικρό καβουρδιστήριο, η μάρκα αναπτύχθηκε σε μια από τις κορυφαίες αλυσίδες καφέ στον κόσμο, μέχρι την εξαγορά της από την Coca-Cola Company το 2018.

Το Caffè Vergnano, από την άλλη, αποτελεί έναν από τους παλαιότερους και πιο αυθεντικούς ιταλικούς καφέδες, με καταγωγή από το 1882. Με έμφαση στην παράδοση, την ποιότητα και τη βιωσιμότητα, το brand συνεχίζει να επεκτείνει την παρουσία του σε διεθνείς αγορές, προσφέροντας μια αυθεντική espresso εμπειρία.

Η Coca-Cola HBC σε τροχιά ανάπτυξης

Η στρατηγική στον καφέ εντάσσεται σε ένα ευρύτερο πλαίσιο δυναμικής ανάπτυξης της Coca-Cola HBC, η οποία σημείωσε αύξηση εσόδων 16,7% το 2023, φτάνοντας τα 669,4 εκατ. ευρώ.

Ακόμα, το 2023, η εταιρεία σημείωσε αύξηση εσόδων κατά 16,7%, φτάνοντας τα 669,4 εκατ. ευρώ, ενώ τα καθαρά της κέρδη εκτοξεύθηκαν κατά 65%, στα 43,9 εκατ. ευρώ.

Με την αλλαγή ηγεσίας και την ανάληψη καθηκόντων από τον Σβετοσλάβ Ατανάσοφ, η εταιρεία ενισχύει το όραμά της για βιωσιμότητα, καινοτομία και επενδύσεις, με 65 εκατ. ευρώ προγραμματισμένες επενδύσεις το 2025. Οι επενδύσεις αυτές στοχεύουν στην αναβάθμιση των παραγωγικών μονάδων, την ενίσχυση της διανομής και την ανάπτυξη νέων προϊόντων.

Μία από τις σημαντικότερες βιομηχανικές επενδύσεις της εταιρείας είναι το εργοστάσιο της Αταλάντης, το οποίο αποτελεί πρότυπο παραγωγής και βιωσιμότητας.

Οι επενδύσεις σε άλλες κατηγορίες …

Φυσικά, μια εταιρεία όπως Coca-Cola HBC, με ένα τόσο πλούσιο χαρτοφυλάκιο προϊόντων, δεν περιορίζεται μόνο στον καφέ. Τα τελευταία χρόνια, η εταιρεία έχει επεκτείνει τη δραστηριότητά της σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων, με στόχο τη διαφοροποίηση του χαρτοφυλακίου της. Τα Tsakiris Sticks, για παράδειγμα, αποτελούν μια καινοτομία στον χώρο των σνακ, προσφέροντας νέες επιλογές στο κοινό που αναζητά πρακτικές και γευστικές λύσεις.

Παράλληλα, η Coca-Cola HBC συνεχίζει να ενισχύει την παρουσία της στον κλάδο των αναψυκτικών, επενδύοντας σε βιώσιμες λύσεις συσκευασίας και νέα προϊόντα χωρίς ζάχαρη, όπως η Sprite Zero, ακολουθώντας τις τάσεις της υγιεινής διατροφής.

Παράλληλα, τα επερχόμενα λανσαρίσματα νέων προϊόντων για τα Fanta και Schweppes αναμένεται να ενισχύσουν περαιτέρω την παρουσία της εταιρείας στην αγορά.

…και η στρατηγική διαφοροποίησης

Η Coca-Cola HBC επενδύει στρατηγικά στον κλάδο του καφέ, αναγνωρίζοντας τις αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών για υψηλής ποιότητας προϊόντα.

Η Coca Cola διαθέτει ένα πολύ ισχυρό χαρτοφυλάκιο προϊόντων

Με τη μετάβαση του Costa Coffee στη HoReCa και την ενίσχυση του Caffè Vergnano, η εταιρεία διαμορφώνει ένα ισχυρό χαρτοφυλάκιο που της επιτρέπει να ανταγωνιστεί δυναμικά στην ελληνική αγορά.

Παράλληλα, οι επενδύσεις σε άλλες κατηγορίες, όπως τα σνακ και τα αναψυκτικά, έρχονται ως συνέχεια της δέσμευσής της στην διαφοροποίηση και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Συνδεθείτε παρακάτω
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.