Η Dubai Chocolate δημιούργησε, από το πουθενά, μια παγκόσμια φρενίτιδα. Με την τιμής της σοκολάτας στα ύψη, η συγκεκριμένη είναι ούτως ή άλλως πανάκριβη, πράγμα που δεν εμποδίζει τους καταναλωτές να συρρέουν, μανιωδώς, για να αποκτήσουν λίγα γραμμάρια σοκολάτας με γέμιση φιστίκι Αιγίνης και φύλλο κανταΐφι. Φυσικά, την αντέγραψαν με αποτέλεσμα να ζητηθεί η παρέμβαση της δικαιοσύνης. Κοίτα, σουξέ το γλύκισμα που δημιουργήθηκε για τη λιγούρα μιας εγκύου!
Η δημιουργία, ο ρόλος των influencer, η τρελή επιτυχία και το snob effect
Ήταν 2021 όταν η βρετανο-αιγύπτια Σαράχ Χαμούντα, έγκυος στη δεύτερη κόρη της, ένιωθε μια αχαλίνωτη λαχτάρα για ένα γλυκό, μοναδικό, που θα την γέμιζε. Δε μπορούσε να βρει τίποτα που να την ικανοποιεί στα ζαχαροπλαστεία. Σκέφτηκε και έφτιαξε ένα μίγμα από κρέμα φιστικιού Αιγίνης, πάστα σησαμιού και φύλλο κανταΐφι, τα οποία βούτηξε μέσα στη σοκολάτα. Αυτή ήταν η αρχή για την επιτυχία και τη δημιουργία της εταιρείας της, της Fix Dessert Chocolatier. Όταν στα τέλη του 2024, η 38χρονη υπερ – επιτυχημένη πια επιχειρηματίας ρωτήθηκε γιατί η δημιουργία της έχει προκαλέσει τέτοια μανία, την απέδωσε στη νοσταλγία των παραδοσιακών γεύσεων των παιδικών μας χρόνων, που όμως έχουν εκμοντερνιστεί και συνδυαστεί στην σωστή ανάλογη και με υψηλής ποιότητας συστατικά. Αναγνωρίζει, βέβαια, πως η food influencer Μαρία Βεχέρα, στο TikTok έκανε το παγκόσμιο κοινό να ξετρελαθεί με την Σοκολάτα Ντουμπάι, μέσα από το viral βίντεο της, που έχει πάνω από 100 εκατ. προβολές! Απ την αρχή, πολλοί ήταν εκείνοι που άρχισαν να δημιουργούν τις δικές τους εκδοχές σοκολάτας Dubai, με influencers να φτιάχνουν σοκολάτα Ντουμπάι στην κουζίνα του σπιτιού τους, ισχυριζόμενοι πως οι ίδιοι είναι οι εφευρέτες της νέας σοκολατένιας συνδυαστικής γεύσης. Ήταν τόσες πολλές οι απομιμήσεις και οι αντιγραφές που η Fix δημοσίευσε αρκετές φορές ανακοίνωση όπου ανέφερε πως η γνήσια μάρκα του προϊόντος διατίθεται μόνο μέσω της Deliveroo στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα. Η αυθεντική Dubai Chocolate από την Fix Dessert Chocolatier διατίθεται μόνο μέσω της Deliveroo, με τιμή περίπου 16 ευρώ το κομμάτι, ενώ δεν υπάρχουν καταστήματα λιανικής πώλησης. Δυο φορές την ημέρα ανοίγει ένα window παραγγελιών στο ηλεκτρονικό κατάστημα, το οποίο, δεν μένει ανοιχτό για πολύ. Οι διαθέσιμες σοκολάτες συνήθως εξαντλούνται μέσα σε λίγα λεπτά και είναι η σπανιότητά της, που την κάνει ακόμη πιο πολύτιμη. Είναι ακόμη, το snob effect, που κάνει τη τιμή της να θεωρείται αντάξια των απαιτήσεων ενός ελίτ κύκλου. Έτσι, μέσα σε έξι μήνες η «σοκολάτα Ντουμπάι» έχει κάνει πωλήσεις 500 εκατομμυρίων δολαρίων παγκοσμίως και σε αυτό το ποσό δεν περιλαμβάνεται καν ο τζίρος των Χριστουγέννων!
Οι παγκόσμιες αντιγραφές
Οι Γερμανοί με την όχι και τόσο σοφιστικέ γευστική παράδοση, έχουν εθιστεί στη σοκολάτα Ντουμπάι. Έτσι, ζαχαροπλάστες σε ακριβό ξενοδοχείο που βρίσκεται στο κέντρο του Βερολίνου δημιούργησαν την Aldon Schokolade Dubai Style. Η δική τους εκδοχή αφορά σε μόλις 50 μπάρες σοκολάτας, 500 γραμμαρίων, τις οποίες πούλησαν τον περασμένο Νοέμβριο έναντι 69 ευρώ την κάθε μια και εξαφανίστηκαν σε τέσσερις μόλις ημέρες. Στις χριστουγεννιάτικες δημιουργούνταν τεράστιες ουρές για να πάρουν κρέπες με σοκολάτα Ντουμπάι, ζεστή σοκολάτα Ντουμπάι, churros Ντουμπάι ακόμα και κομμάτια από… λουκάνικο με γέμιση αλά σοκολάτα Ντουμπάι, το οποίο προσφέρονταν στην τιμή των 8 ευρώ το τεμάχιο! Η Ελβετία, περήφανη για την σοκολάτα της, βρέθηκε με την η διάσημη Σοκολατοβιομηχανία Lindt, να λάνσαρε την 1.000 αριθμημένων τεμαχίων Dubai Style Chocolate, των 150 γραμμαρίων έναντι 14,99 ευρώ, με τον κόσμο να κάνει ουρές στις χαμηλές θερμοκρασίες, για ώρες έξω από καταστήματα! Κάποιοι είχαν πάρει μαζί τους μέχρι και σκηνές, ενώ περιμέναν κατά μέσο όρο 10 ώρες για να λάβουν το κομμάτι της σοκολάτας τους! Αποκτώντας όμως, μια μπάρα αξίας 15 ευρώ, μπορούσαν να την μεταπουλήσουν 100 ευρώ, ενώ στο eBay βρίσκονται ακόμα και στα 300 ευρώ. Είναι τέτοια η υστερία με το έδεσμα, που στο αεροδρόμιο του Αμβούργου κατάσχεσαν 90 κιλά Dubai Chocolate από μια γυναίκα, που δεν είχε καταβάλει δασμούς και την κουβάλαγε σε τρεις βαλίτσες με σκοπό να την πουλήσει πανάκριβα! Η Τουρκία και η Ελλάδα, βάση και της γευστικής τους παράδοσης, υπέκυψαν αμέσως στην γεύση της Dubai Chocolate, με έθνικ προσαρμογές. Ως και σοκολάτα Ντουμπάι. Βασιλόπιττα δημιουργήθηκε και έγινε ανάρπαστη!
Τα Lidl κερδίζουν δίκες στην Γερμανία, μα τα Aldi όχι!
Το γεγονός, πως μια σοκολάτα Ντουμπάι βάρους 200 γραμμαρίων περιέχει πάνω από 1.000 θερμίδες, δεν πτοεί τους καταναλωτές, σε εποχές που κάνει θραύση η υγιεινή διατροφή και αντίληψη! Η φρενίτιδα της ζήτησης και της αντιγραφής του είδους, οδήγησε, καταρχήν, δικαστήριο της Κολωνίας να αποφανθεί πως μόνο η «Dubai Chocolate» η οποία εισάγεται από το ομώνυμο αραβικό εμιράτο επιτρέπεται να φέρει τη συγκεκριμένη ονομασία. Στη συνέχεια όμως, η κατάσταση έγινε περίπλοκη! Τα Lidl ετοίμασαν και παρουσίασαν τη δική τους εκπτωτική εκδοχή της σοκολάτας Ντουμπάι. Εναντίον των Lidl προσέφυγε στη δικαιοσύνη Γερμανός μεγαλέμπορος τροφίμων, καθώς εισάγει ο ίδιος την «αυθεντική σοκολάτα Ντουμπάι» της εταιρείας Fex, απ το Ντουμπάι. Το εφετείο της Φρανκφούρτης, όμως, αποφάσισε ότι τα Lidl μπορούν να συνεχίσουν τις πωλήσεις της «σοκολάτας Ντουμπάι», θεωρώντας πως η «σοκολάτα Ντουμπάι» γίνεται αντιληπτή ως μία γενική έννοια χωρίς ειδικό δεσμό με τον τόπο στον οποίο παράγεται. Κατά συνέπεια δεν τίθεται ζήτημα παραπλάνησης του καταναλωτή όταν μάλιστα η συσκευασία του συγκεκριμένου προϊόντος αναφέρει ρητώς ότι τα συστατικά του προέρχονται «από χώρες εντός και εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης». Είναι γεγονός ακόμα, πως η Dubai Chocolate από την Fix Dessert Chocolatier, που διατίθεται μόνο μέσω της Deliveroo, δεν μπορεί να κατοχυρωθεί εμπορικά, γιατί τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα δεν έχουν συνυπογράψει την «Πράξη της Γενεύης της Συμφωνίας της Λισαβόνας για τις ονομασίες προέλευσης και τις γεωγραφικές ενδείξεις». Γιατί όμως το πρωτοδικείο της Κολωνίας, αποφάνθηκε αλλιώς στην αγωγή που στρεφόταν κατά των σουπερμάρκετ Aldi, τα οποία διέθεταν στα ράφια τους «σοκολάτα Ντουμπάι» από την Τουρκία; Σε την περίπτωση, που ήδη, αναφέραμε οι δικαστές έκριναν ότι πράγματι υφίσταται κίνδυνος παραπλάνησης του καταναλωτή και μάλιστα ενέκριναν ασφαλιστικά μέτρα κατά των σουπερμάρκετ Aldi. Οι δύο περιπτώσεις, φαίνεται να διαφέρουν. Σύμφωνα με το εφετείο της Φρανκφούρτης. Για παράδειγμα, η «σοκολάτα Ντουμπάι» του Lidl εμφανίζεται καθαρά ως «ιδιωτική ετικέτα» και δεν αφήνει το παραμικρό υπονοούμενο ότι μπορεί να προέρχεται από το Ντουμπάι, κάτι που δεν ισχύει στον ίδιο βαθμό για την συσκευασία του Aldi.
Στην Ελλάδα, που είναι πολύ της μόδας η Dubai Chocolate , μία μπάρα τύπου τέτοιου κοστίζει 7 ευρώ, αλλά η αυθεντική από το Ντουμπάι, μπορεί να φτάσει και στα 70-80 ευρώ. Για την υστερία που έχει πιάσει και τους δικούς μας ελιτιστές της γεύσης, πολλά έχουν γραφεί, αλλά προσωπικά γελάσαμε με σχόλιο στο Χ, «Τι σοκολάτα Ντουμπάι, ρε σεις; Σιγά μη φάω και κατίκι Μπουένος Αϊρες».
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
