Το 2012 ο Γιάννης Καρυπίδης ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα στην αγορά του μελιού, όταν συστήθηκε στην αγορά με το μέλι του και τοποθετήθηκε αρχικά σε επιλεγμένα σημεία πώλησης και καταστήματα delicatessen, με το brand Vasilissa. Ήταν η χρονιά κατά την οποία δημιουργήθηκε η Stayia Farm.
Ο Καρυπίδης, λογιστής στο επάγγελμα, κατά τον πρότερο βίο του ασχολήθηκε με το χώρο του ποδοσφαίρου. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ήταν μάλιστα κάποια παλαιότερα δημοσιεύματα του τύπου, το 1990, μεταξύ των οποίων αυτό της απογευματινής εφημερίδας «Θεσσαλονίκη», η οποία αναφερόταν εκτενώς στον «νεαρό Γιάννη Καρυπίδη», ο οποίος «δοκιμάζει την τύχη του στη Λίβερπουλ». Το συγκεκριμένο άρθρο είχε τίτλο «Από τις αλάνες στο Άνφιλντ», με τον Γιάννη Καρυπίδη, προαναγγέλοντας τη μετακόμιση του πρώην παίκτη του Μακεδονικού στην τρυφερή ηλικία των 17 ετών, στη γηραιά Αλβιώνα. Δοκιμάστηκε ποδοσφαιρικά στις ακαδημίες της Τότεναμ αλλά και στη δεύτερη ομάδα της Λίβερπουλ, ενώ στη συνέχεια αγωνίστηκε στην Καλλιθέα και τον Πανσερραϊκό. Ο πρώην τερματοφύλακας, καθότι αυτή ήταν η θέση που αγωνιζόταν, αποφάσισε στην πορεία να ακολουθήσει μία καινούργια επαγγελματική, κατεύθυνση, ιδρύοντας τη StayiaFarm, στα πρώτα χρόνια της ζοφερής οικονομικής κρίσης που έπληξε την Ελλάδα. Όραμα και των δύο ιδρυτών της επιχείρησης ήταν δημιουργήσουν ένα αγρόκτημα που θα παράγει ποιοτικά βιολογικά προϊόντα, επενδύοντας στην αξία της ελληνικής γης και τα χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής.
Έδρα της επιχείρησης είναι η Δροσιά Χαλκίδας. Εκτός από το μέλι «Vasilissa» που παρουσίασαν στην αγορά και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που αυτό είχε, έδωσαν ιδιαίτερη από την πρώτη στιγμή έμφαση στη συσκευασία, δημιουργώντας ένα χαρακτηριστικό περιτίλυγμα από λεπτό χαρτόνι, το οποίο περιέβαλε το βαζάκι με το μέλι, στην κορυφή του οποίου ξεχώριζε ένα χρωματιστό υφασμάτινο φιογκάκι.
Διαδοχικές επενδύσεις και κινήσεις επέκτασης
Τα τελευταία χρόνια η Stayia Farm έκανε αρκετές κινήσεις για την επέκτασή της, υπογράφοντας συμφωνία για την απόκτηση του 35% των μετοχών του μελισσοκομικού Συνεταιρισμού Σίθων με έδρα τη Νικήτη Χαλκιδικής, το 2022, αλλά και το 2023 με την εξαγορά της παστελοποιίας Patrikon με έδρα τη Θήβα. Μεταξύ των συνεργασιών που ανέπτυξε η εταιρεία μέσα στα χρόνια, είναι και αυτή που διατηρεί με τη Lidl Ελλάς, στην οποία διαθέτει τα μέλια της με το μοντέλο της ιδιωτικής ετικέτας, αποτελώντας εκ των βασικών προμηθευτών της αλυσίδας σούπερ μάρκετ, ενώ έχει συνεργαστεί και με την ΑΒ Βασιλόπουλος με επώνυμο προϊόν. Πρόσφατα η Stayia Farm μετακόμισε στο νέο της εργοστάσιο στη Ριτσώνα της Εύβοιας, μία επένδυση η οποία ανοίγει την πόρτα για την επόμενη μέρα και τα μελλοντικά της βήματα.
Επέκταση και σε άλλες κατηγορίες προϊόντων
Εκτός από το μέλι έχει φέρει κατά καιρούς και άλλα προϊόντα στην αγορά μεταξύ των οποίων είναι η κατηγορία των δημητριακών, υπό το brand «The Bee Bros». Στην πρόσφατη έκθεση τροφίμων και ποτών, Food Expo 2025, η Stayia Farm παρουσίασε δύο νέα προϊόντα της σειράς The Bee Bros στον τομέα των δημητριακών: τα φραουλένια δαχτυλιδάκια με μέλι και τα δημητριακά με μήλο, κανέλα και μέλι. Με αυτόν τον τρόπο ενισχύει τη γκάμα προϊόντων υγιεινής διατροφής με προϊόντα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και κύριο συστατικό τους το μέλι.
Η Stayia Farm αποκομίζει περίπου το 50% του τζίρου της από τις εξαγωγές και το υπόλοιπο από την ελληνική αγορά. Το 2023, ο κύκλος εργασιών της επιχείρησης με έδρα την Εύβοια ήταν 5,97 εκατομμύρια ευρώ από 6,22 εκατομμύρια ευρώ το 2022. Την ίδια χρονιά τα κέρδη προ φόρων ήταν 302,55 χιλιάδες ευρώ από 537,38 χιλιάδες ευρώ αντίστοιχα.
Tα προϊόντα της έχουν φτάσει έως τη Δημοκρατία της Κορέας, τα αραβικά κράτη αλλά και πολλές ακόμη αγορές του πλανήτη, με την εταιρεία να συνεχίζει την επέκτασή της, αποτελώντας μία υγιή οντότητα που συνεχίζει χρόνο με το χρόνο να αναπτύσσεται. Σήμερα τα προϊόντα τις διατίθενται σε περισσότερες από 35 χώρες ανά τον κόσμο.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
