Η άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label, PL) έχει διαμορφώσει ένα μοναδικό περιβάλλον στην αγορά λιανεμπορίου. Στα σούπερ μάρκετ, αυτά τα προϊόντα δεν είναι απλώς ένας φθηνότερος ανταγωνιστής των επώνυμων προϊόντων· αποτελούν επίσης σημαντική πηγή συνεργασίας και εσόδων για τη βιομηχανία που τα παράγει.
Στην ελληνική αγορά, όπου παραδείγματα όπως τα Μαράτα, Arion, Drolio, Borona, και Buenas στον όμιλο Σκλαβενίτης, καθώς και τα ΑΒ Επιλογή, 365, και Gustona της ΑΒ Βασιλόπουλος, έχουν κερδίσει σημαντική θέση, αυτή η διπλή διάσταση γίνεται ιδιαίτερα εμφανής.
Σε αυτό το πλαίσιο, η βιομηχανία αντιμετωπίζει ένα μοναδικό δίλημμα: από τη μία πλευρά, τα προϊόντα PL αποτελούν σοβαρό ανταγωνιστή στις βασικές της κατηγορίες, ενώ από την άλλη, είναι οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ που παραγγέλλουν την παραγωγή των προϊόντων αυτών, δημιουργώντας σημαντική ζήτηση για τις παραγωγικές της δυνατότητες.
Γιατί είναι ελκυστικά τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Η ελκυστικότητα των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας βασίζεται στην οικονομική τους προσιτότητα και στη σταθερή ποιότητά τους. Η δυνατότητα των σούπερ μάρκετ να προσφέρουν προϊόντα με τη δική τους επωνυμία, σε τιμές που είναι έως και 30% χαμηλότερες από τα επώνυμα προϊόντα, τα καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλή, ειδικά σε περιόδους οικονομικής αστάθειας.
Στην Ελλάδα, τα προϊόντα PL κατέχουν το 26,7% της αγοράς, ενώ σε ευρωπαϊκό επίπεδο το ποσοστό αυτό ξεπερνά το 36%. Παρόλο που η ελληνική αγορά βρίσκεται ακόμη πίσω συγκριτικά με άλλες ευρωπαϊκές χώρες, η τάση είναι σαφώς αυξητική.
Σημαντικές αλυσίδες όπως ο Σκλαβενίτης, η ΑΒ Βασιλόπουλος και τα My Market έχουν επενδύσει σε δυναμικές σειρές PL προϊόντων, όπως τα Μαράτα, τα ΑΒ Επιλογή και τα My, δημιουργώντας έναν ισχυρό ανταγωνισμό στις επώνυμες μάρκες.
Η μεγάλη πρόκληση
Η ύπαρξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αποτελεί μια ξεκάθαρη πρόκληση για τις βιομηχανίες επώνυμων προϊόντων, οι οποίες βλέπουν το μερίδιό τους να μειώνεται καθώς οι καταναλωτές στρέφονται προς φθηνότερες λύσεις. Οι σειρές PL, όπως τα Μαράτα του Σκλαβενίτη και τα 365 της ΑΒ Βασιλόπουλος, δημιουργούν έντονο ανταγωνισμό ειδικά σε κατηγορίες όπως τα γαλακτοκομικά, τα σνακ και άλλα.
Η ανταγωνιστική πίεση αναγκάζει τις επώνυμες μάρκες να επενδύουν σε καινοτομία, να προσαρμόζουν τις τιμές τους και να ενισχύουν το branding τους για να διατηρήσουν την προτίμηση του καταναλωτικού κοινού. Η διαφοροποίηση μέσω της ποιότητας, της βιωσιμότητας και της καινοτομίας είναι κρίσιμη, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα που δικαιολογούν την επιπλέον δαπάνη.
Το πεδίο συνεργασίας
Παρά την ένταση του ανταγωνισμού, η σχέση μεταξύ βιομηχανιών και σούπερ μάρκετ δεν είναι αποκλειστικά ανταγωνιστική. Οι ίδιες βιομηχανίες που ανταγωνίζονται τις PL σειρές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, συχνά αναλαμβάνουν την παραγωγή τους. Η πρακτική αυτή εξασφαλίζει στις βιομηχανίες σταθερή ζήτηση, ενώ τους επιτρέπει να αξιοποιούν πλήρως τις παραγωγικές τους δυνατότητες.
Για τα σούπερ μάρκετ, η συνεργασία αυτή τους προσφέρει τη δυνατότητα να δημιουργήσουν προϊόντα υψηλής ποιότητας με τη δική τους επωνυμία, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητά τους. Έτσι, μια γαλακτοβιομηχανία που παράγει γιαούρτια για μια μεγάλη αλυσίδα, όπως η ΑΒ Βασιλόπουλος, μπορεί να είναι ταυτόχρονα ο ανταγωνιστής και ο στρατηγικός συνεργάτης της.
Η συνεργασία αυτή φυσικά συνοδεύεται και από σημαντικές απαιτήσεις. Οι βιομηχανίες που αναλαμβάνουν την παραγωγή προϊόντων PL πρέπει να διασφαλίζουν ότι η ποιότητα των προϊόντων ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των καταναλωτών, καθώς οποιαδήποτε αποτυχία μπορεί να πλήξει τη φήμη τόσο του προϊόντος όσο και της αλυσίδας που το φέρει.
Επιπλέον, οι πιέσεις για χαμηλότερο κόστος παραγωγής απαιτούν από τις βιομηχανίες να διατηρούν αυστηρό έλεγχο στις δαπάνες τους, χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα.
Η δυναμική που αναπτύσσεται
Οι νέες γενιές καταναλωτών, όπως οι Millennials και οι Gen Z, προσδίδουν ακόμη μεγαλύτερη δυναμική στην αγορά των PL προϊόντων. Αυτές οι ομάδες, που αυξάνουν σταδιακά την αγοραστική τους δύναμη, είναι πιο πρόθυμες να επιλέξουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, αναγνωρίζοντας την καλή σχέση ποιότητας-τιμής.
Το φαινόμενο αυτό αντικατοπτρίζεται στις στρατηγικές των σούπερ μάρκετ, τα οποία επενδύουν όλο και περισσότερο στη διαφοροποίηση των PL σειρών τους, προσφέροντας premium επιλογές που ανταγωνίζονται επώνυμες μάρκες ακόμη και στις υψηλότερες κατηγορίες τιμών.
Σημαντικά τα περιθώρια ανάπτυξης
Η ελληνική αγορά, αν και βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές αγορές, έχει σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης. Οι Private Label σειρές αναδεικνύονται ως αξιόπιστες και οικονομικές επιλογές για τους καταναλωτές. Ταυτόχρονα, η αυξημένη ζήτηση για προϊόντα με έμφαση στη βιωσιμότητα και την περιβαλλοντική ευαισθησία, δημιουργεί νέες ευκαιρίες για καινοτομία, τόσο από πλευράς PL όσο και επώνυμων προϊόντων.
Σε αυτό το πλαίσιο, η στρατηγική συνεργασία μεταξύ βιομηχανιών και σούπερ μάρκετ είναι ζωτικής σημασίας. Οι βιομηχανίες που θα καταφέρουν να ισορροπήσουν ανάμεσα στον ανταγωνισμό και τη συνεργασία, θα μπορούν να επωφεληθούν από την ανάπτυξη των PL προϊόντων, ενώ ταυτόχρονα θα ενισχύσουν τη θέση τους στην αγορά.
Η επένδυση σε καινοτόμα προϊόντα, η διαφοροποίηση μέσω της ποιότητας και η αξιοποίηση της δυναμικής της ιδιωτικής ετικέτας είναι τα βασικά στοιχεία που θα καθορίσουν την επιτυχία σε αυτή τη σύνθετη και διαρκώς εξελισσόμενη αγορά.
Αλλάζουν οι κανόνες του παιχνιδιού
Η άνοδος των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αλλάζει τους κανόνες του παιχνιδιού στον χώρο του λιανεμπορίου, αναδεικνύοντάς τα ως τον μεγαλύτερο ανταγωνιστή αλλά και τον σημαντικότερο πελάτη της βιομηχανίας.
Η αγορά των PL προϊόντων καθορίζει το μέλλον του λιανεμπορίου
Η ισορροπία μεταξύ ανταγωνισμού και συνεργασίας, αν και δύσκολη, μπορεί να προσφέρει αμοιβαία οφέλη, διαμορφώνοντας ένα βιώσιμο μοντέλο ανάπτυξης για όλες τις πλευρές.
Με αυτή τη διπλή διάσταση, η αγορά των PL προϊόντων όχι μόνο εξελίσσεται αλλά καθορίζει το μέλλον του λιανεμπορίου.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
