Σε τροχιά δυναμικής ανάπτυξης βρίσκεται ο τομέας εστίασης της Vivartia και ο Όμιλος Goody’s, που περιλαμβάνει τα καθιερωμένα brands Goody’s, Everest, Flocafé και La Pasteria παρά τις δυσκολίες που έφερε το υψηλό κόστος ενέργειας και ο πληθωρισμός στα τρόφιμα.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα οικονομικά αποτελέσματα που έχουν δημοσιευτεί, το 2023 ο όμιλος κατέγραψε εντυπωσιακές οικονομικές επιδόσεις με πωλήσεις που έφτασαν τα 241 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση 27,4 εκατ. ευρώ σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Τα συνολικά έσοδα από τα συστημικά καταστήματα ξεπέρασαν τα 300 εκατ. ευρώ, ενώ η στρατηγική του ομίλου για καινοτομία και ψηφιακή ανάπτυξη ενίσχυσε σημαντικά τη θέση του στην αγορά. Οι ισχυρές συνεργασίες, η αναβάθμιση της εμπειρίας των πελατών μέσω τεχνολογίας και οι νέες πρωτοβουλίες στα προϊόντα και τις υπηρεσίες συνέβαλαν στην αύξηση της κερδοφορίας και στη διατήρηση της ηγετικής θέσης του ομίλου.
Goody’s: Πρωταγωνιστεί στην ελληνική αγορά fast food
Η Goody’s αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους «παίκτες» στην ελληνική αγορά fast food, με ιστορία που ξεκινά το 1973 στη Θεσσαλονίκη. Ιδρυμένη από μια παρέα φίλων, η αλυσίδα επεκτάθηκε σύντομα και στην Αθήνα το 1981, κατακτώντας την εγχώρια αγορά με τη μοναδική προσέγγιση στον τομέα του γρήγορου φαγητού. Η δεκαετία του 1990 ήταν καθοριστική, με την εταιρεία να εισέρχεται στο Χρηματιστήριο Αθηνών και να επεκτείνεται σε αγορές του εξωτερικού, όπως η Κύπρος και η Βουλγαρία. Σήμερα, το δίκτυο της Goody’s περιλαμβάνει 130 καταστήματα στην Ελλάδα, εκ των οποίων τα 6 βρίσκονται στο εξωτερικό.
Το 2023 ήταν μια επιτυχημένη χρονιά για την Goody’s, καθώς σημείωσε αύξηση καθαρών πωλήσεων κατά 22,2%, υποστηριζόμενη από το άνοιγμα 9 νέων franchise σε σημεία-κλειδιά, όπως Ξάνθη, Ρόδος, Βριλήσσια και άλλες περιοχές. Η εταιρεία επένδυσε σε τεχνολογικές λύσεις, όπως το ανανεωμένο Goody’s Site & App και το πρόγραμμα πιστότητας All Star Club, προσφέροντας στους πελάτες μια σύγχρονη εμπειρία fast food. Το brand επικεντρώνεται επίσης στη διατήρηση της νεανικής εικόνας του με καινοτόμα προϊόντα και συνεχείς βελτιώσεις στην εξυπηρέτηση.
Everest: Εξυπηρετώντας πάνω από 100.000 πελάτες την ημέρα
Η Everest, που ξεκίνησε το 1965 από ένα κατάστημα στην Τσακάλωφ, στο Κολωνάκι, είναι σήμερα συνώνυμο του γρήγορου και ποιοτικού φαγητού σε όλη την Ελλάδα. Η αλυσίδα έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής για τα σάντουιτς και τα τοστ της, καλύπτοντας τις ανάγκες των κατοίκων και επισκεπτών της πόλης, 24 ώρες το 24ωρο. Η Everest εξελίχθηκε ραγδαία τη δεκαετία του 1980 και του 1990, όταν έγινε το σημείο συνάντησης για νυχτερινούς επισκέπτες, φοιτητές και νέους επαγγελματίες. Το 2008 η συγχώνευση της Everest με τον Όμιλο Vivartia επέτρεψε την περαιτέρω ανάπτυξη της αλυσίδας, προσδίδοντάς της ηγετική θέση στον χώρο της εστίασης και ψυχαγωγίας.
Σήμερα, η Everest λειτουργεί περισσότερα από 200 καταστήματα, εξυπηρετώντας καθημερινά πάνω από 100.000 πελάτες σε όλη την Ελλάδα. Το 2023, η εταιρεία παρουσίασε αύξηση στις καθαρές πωλήσεις της κατά 13% και συνέχισε να επενδύει στην ανάπτυξη των franchise, με ένα νέο κατάστημα να ανοίγει στα Ιωάννινα. Το brand υλοποιεί στρατηγική ανανέωσης, με νέο λογότυπο, αναβαθμισμένα καταστήματα και νέες επιλογές στο μενού, που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες. Η Everest προχωρά δυναμικά στην πλήρη μετατροπή της σε franchise, με στόχο να ενισχύσει περαιτέρω τη θέση της στην αγορά και να συνεχίσει την επιτυχημένη πορεία της.
Flocafé: Μια πρωτοποριακή εμπειρία καφέ
Η Flocafé εισήλθε δυναμικά στην ελληνική αγορά το 1994, προσφέροντας μια πρωτοποριακή εμπειρία καφέ που άλλαξε την κουλτούρα του καφέ στην Ελλάδα. Με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει στη λεωφόρο Κηφισίας, η Flocafé εστίασε στην ποιότητα και ποικιλία του καφέ, με έμφαση στον espresso, και σύντομα έγινε σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καφέ. Η επέκταση της αλυσίδας εκτός Ελλάδας ξεκίνησε το 2003, με το πρώτο διεθνές κατάστημα στη Λευκωσία της Κύπρου, ενώ το 2014 παρουσιάστηκε το νέο concept καταστημάτων Flocafé Espresso Room, που προσφέρει πιο σύγχρονες υπηρεσίες και εξειδικευμένα προϊόντα καφέ.
Σήμερα, η Flocafé διαθέτει περισσότερα από 60 καταστήματα στην Ελλάδα και σε διεθνείς αγορές όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, η Αίγυπτος και η Ουγγαρία, με παρουσία σε εμπορικά κέντρα, αεροδρόμια και εθνικές οδούς. Το 2023, η Flocafé κατέγραψε αύξηση πωλήσεων κατά 13,1%, ενώ επεκτάθηκε περαιτέρω με ένα νέο κατάστημα στη Ντόχα του Κατάρ. Η εταιρεία συνεχίζει να συνεργάζεται με την Nestlé για την παροχή καφέ Buondi και την ανάπτυξη νέων προϊοντικών σειρών, ενώ το concept «Roastelier by Buondi» φέρνει καινοτομία στο ψήσιμο και την εμπειρία καφέ εντός καταστημάτων.
La Pasteria: Ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο για casual dining
Η La Pasteria ξεκίνησε το 1995 στο Κολωνάκι και καθιερώθηκε ως ένα αυθεντικό ιταλικό εστιατόριο με προσανατολισμό στο casual dining. Το brand αναγνωρίζεται για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων του, που περιλαμβάνουν παραδοσιακές ιταλικές συνταγές από ζυμαρικά, πίτσα, φρέσκες σαλάτες και antipasti, μέχρι πιο εκλεπτυσμένα πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα εστιατόρια της La Pasteria προσφέρουν μια αυθεντική εμπειρία ιταλικής κουζίνας σε έναν φιλόξενο και μοντέρνο χώρο, με ανοιχτές κουζίνες και υψηλά πρότυπα εξυπηρέτησης, ενώ έχουν αναπτυχθεί κυρίως σε εμπορικά κέντρα.
Η αλυσίδα διαθέτει 16 καταστήματα, εκ των οποίων τα 15 βρίσκονται στην Αθήνα και ένα στη Θεσσαλονίκη, ενισχύοντας την παρουσία της στο ελληνικό κοινό. Το 2023, η La Pasteria κατέγραψε αύξηση καθαρών πωλήσεων κατά 12,2%, αποδεικνύοντας τη συνεχή ανοδική πορεία της. Η εταιρεία συνεχίζει να εστιάζει στη βελτίωση των προϊόντων και υπηρεσιών της, επενδύοντας σε νέες συνταγές και αναβαθμίζοντας την εμπειρία των πελατών της. Το brand διατηρεί την αυθεντική ιταλική του ταυτότητα, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας σε ανταγωνιστικές τιμές.
Ο Όμιλος Goody’s αναδεικνύεται πρωτοπόρος στον χώρο της εστίασης
Ο Όμιλος Goody’s της Vivartia ολοκλήρωσε το 2023 με εντυπωσιακές οικονομικές επιδόσεις, παρά τις προκλήσεις της αγοράς. Με τη στρατηγική καινοτομία και τη συνεχή βελτίωση της ψηφιακής εμπειρίας των καταναλωτών, καθώς και με τη σταθερή συνεργασία με κορυφαίους στρατηγικούς εταίρους, ο όμιλος διατηρεί την ηγετική του θέση στην αγορά.
Οι επενδύσεις σε νέες τεχνολογίες, η ενίσχυση της διεθνούς παρουσίας και οι εξειδικευμένες υπηρεσίες αναδεικνύουν τον Όμιλο Goody’s ως πρωτοπόρο στον χώρο της εστίασης, με ισχυρές προοπτικές για ακόμα καλύτερες επιδόσεις το 2024. 
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
