Τα ψώνια στα σούπερ μάρκετ μπορεί να είναι μια αγχωτική διαδικασία για τους καταναλωτές μερικές φορές, ειδικά εν μέσω μιας παγκόσμιας πανδημίας, όπου έχουμε δει επιπλοκές όπως ρυθμίσεις κοινωνικής αποστασιοποίησης, αγορές λόγω πανικού και χάος στην εφοδιαστική αλυσίδα.
Όμως η τεχνολογία εξορθολογίζει την εμπειρία περισσότερο από ποτέ, από το άνοιγμα των καταστημάτων Amazon Fresh σε όλο το Λονδίνο έως την ταχεία εξάπλωση των εφαρμογών για κινητά και φορητές τεχνολογίες τους τελευταίους 18 μήνες.
Παρακάτω ακολουθούν πέντε από τις κορυφαίες τεχνολογίες στα σούπερ μάρκετ αυτή τη στιγμή.
Sainsbury’s SmartShop
Το κορυφαίο βρετανικό σούπερ μάρκετ Sainsbury’s παρουσίασε πέρυσι το SmartShop με στόχο να αποφορτίσει τις ουρές στα ταμεία, δίνοντας τη δυνατότητα στους αγοραστές να συσκευάζουν τα προϊόντα αμέσως μόλις τα σκανάρουν. Για να πληρώσουν το μόνο που έχουν να κάνουν είναι να πάνε τον σαρωτή τους σε ένα σημείο του ταμείου και να σκανάρουν ένα barcode πριν ολοκληρώσουν την πληρωμή ως συνήθως, χωρίς να χρειάζεται να βάλουν σε σακούλες όλα τα προϊόντα στο σημείο του ταμείου.
Το SmartShop είναι διαθέσιμο στα “περισσότερα” από τα 770 καταστήματα του Sainsbury’s, μετά την ταχεία εξάπλωση της τεχνολογίας πέρυσι στο αποκορύφωμα της πανδημίας.
Τα καταστήματα Smartshop διαθέτουν έναν ακροδέκτη κινητών τηλεφώνων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σαρωτές για τις αγορές. Εάν οι καταναλωτές διαθέτουν συσκευή Apple ή Android, είναι σε θέση να κατεβάσουν την εφαρμογή μετατρέποντας ουσιαστικά τη συσκευή τους σε κινητό σαρωτή.
Οι αγοραστές χρειάζονται τον έλεγχο ταυτότητας Nectar για να χρησιμοποιήσουν ένα από τα κινητά τηλέφωνα και εξακολουθούν να είναι σε θέση να κερδίζουν κουπόνια χρησιμοποιώντας την υπηρεσία.
Κώδικες QR διπλής κατεύθυνσης
Σύμφωνα με την Juniper μέχρι το 2022 ο αριθμός των κουπονιών που θα εξαργυρωθούν με κωδικούς QR θα εκτοξευθεί στα 5,3 δισεκατομμύρια. Οι κώδικες QR δεν είναι κάτι καινούργιο, ωστόσο οι αμφίδρομοι κώδικες QR, που κατοχυρώθηκαν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την ContactPigeon, δίνουν στους λιανοπωλητές πολύ μεγαλύτερη ευελιξία κατά τη συλλογή δεδομένων συμπεριφοράς των χρηστών την ίδια στιγμή.
Ένας αμφίδρομος κώδικας QR λειτουργεί επιστρέφοντας πληροφορίες σχετικές και συγκεκριμένες για τον σαρωτή. Για παράδειγμα, ένας καταναλωτής μπορεί να σαρώσει τον κωδικό και να λάβει εξατομικευμένες προτάσεις προϊόντων με βάση την τελευταία αλληλεπίδραση που είχε με την μάρκα.
Αυτό δίνει στην εμπειρία αγορών μια πιο προσωπική αίσθηση για τον καταναλωτή και συμβάλλει στην ενίσχυση των σχέσεων μεταξύ καταναλωτών και μάρκας.
Η Juniper προβλέπει ότι πάνω από 1 δισεκατομμύριο κινητές συσκευές θα έχουν πρόσβαση σε κουπόνια μέσω κωδικών QR μέχρι το επόμενο έτος, αφού οι αλλαγές της Apple για την ενσωμάτωση λειτουργιών ανάγνωσης κωδικών QR στην εφαρμογή της κάμερας οδήγησαν σε αύξηση της χρήσης.
3 – Τεχνολογία “Just Walk Out” του Amazon
Το Amazon άνοιξε πρόσφατα το πέμπτο κατάστημα Amazon Fresh στο Λονδίνο, το οποίο χρησιμοποιεί το flagship της τεχνολογίας “just walk out”.
Αυτό επιτρέπει στους αγοραστές να συνδεθούν μέσω του λογαριασμού τους στo Amazon κατά την είσοδό τους στο κατάστημα, να επιλέξουν τα προϊόντα τους και στη συνέχεια απλά να φύγουν, πληρώνοντας τα προϊόντα αυτόματα μέσω του λογαριασμού τους κατά την έξοδό τους.
Το κατάστημα των 2500 τετραγωνικών μέτρων χρησιμοποιεί ” computer vision, αλγορίθμους βαθιάς μάθησης και σειρά αισθητήρων” για να ανιχνεύει αυτόματα τα προιόντα που ο πελάτης βάζει στο καλάθι αγορών του ή επιστρέφει στο ράφι.
Ο τεχνολογικός γίγαντας εγκαινίασε επίσης τη νέα υπερσύγχρονη τεχνολογία σάρωσης παλάμης στα καταστήματά του Amazon Fresh στις ΗΠΑ, επιτρέποντας στους πελάτες να πληρώνουν, να προσκομίζουν κάρτες επιβράβευσης και να εισέρχονται στις τοποθεσίες χρησιμοποιώντας τα χέρια τους.
Το σύστημα, με την ονομασία Amazon One, είναι ένα νέο σύστημα σάρωσης παλάμης το οποίο χρησιμοποιεί “ειδικά κατασκευασμένους αλγόριθμους και υλικό” για να δημιουργήσει τη μοναδική υπογραφή της παλάμης του χρήστη, η οποία προσφέρει στους καταναλωτές εξαιρετικά επίπεδα ασφάλειας.
Οι πελάτες μπορούν να εγγραφούν στο Amazon One σε λιγότερο από ένα λεπτό και να το χρησιμοποιήσουν για να αποκτήσουν είσοδο σε δύο καταστήματα Amazon Go στο Σιάτλ, αιωρώντας το χέρι τους πάνω από τη συσκευή για περίπου ένα δευτερόλεπτο.
Περίπτερα Tablet
Ενώ τα σούπερ μάρκετ δέχονται πιέσεις για να ανταποκριθούν στις ανάγκες του omnichannel, πολλά βρίσκουν τρόπους να συνδυάζουν offline και online εμπειρίες για να γεφυρώσουν το χάσμα.
Οι αγοραστές της Waitrose έχουν τη δυνατότητα να μάθουν περισσότερα για την ποιότητα της επιλογής ποτών της σε επιτραπέζια tablet και iPad kiosks που κατασκευάζονται από την Bouncepad.
Ένα βραζιλιάνικο σούπερ μάρκετ στο Σάο Πάολο έκανε χρήση ταμπλετών που είναι εγκατεστημένες σε καρότσια αγορών. Τα “Recipe Carts” λειτουργούν από την Hellman’s και χρησιμοποιούν συσκευές ανάγνωσης NFC για να επιδείξουν στους αγοραστές πώς τα συστατικά που βρίσκονται κοντά στο καροτσάκι τους μπορούν να αναμειχθούν για τη δημιουργία νέων γευμάτων.
Η Hellman’s είδε τις πωλήσεις μαγιονέζας να αυξάνονται κατά πάνω από 70% με την έναρξη της εκστρατείας. Τα tablet και τα iPad είναι χρήσιμα για τη δημιουργία ολιστικών εμπειριών για τους αγοραστές και την παροχή μιας πιο πολυκαναλικής εμπειρίας.
1 – Το “υπερσύγχρονο” σούπερ μάρκετ της Co-op Ιταλίας
Η Co-op δημιούργησε αυτό που αποκαλεί “σούπερ μάρκετ του μέλλοντος” χρησιμοποιώντας πρωτοποριακή τεχνολογία cloud και κινητής τηλεφωνίας για να προσφέρει στους αγοραστές ένα πιο φουτουριστικό ταξίδι για ψώνια.
Το σούπερ μάρκετ χρησιμοποιεί ενημερωτικές οθόνες και μπορεί να παρέχει στους αγοραστές απαντήσεις σε ερωτήματα πελατών κατά την περιήγησή τους στο κατάστημα.
Οι έξυπνες οθόνες του καταστήματος επιτρέπουν στους προμηθευτές να παρέχουν διαφημιστικό περιεχόμενο μπροστά στα μάτια των πελατών. Σύμφωνα με τη Microsoft, αυτή η ανταλλαγή δεδομένων και πληροφοριών δημιουργεί νέες δυνατότητες για τους λιανοπωλητές να συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τα δημογραφικά στοιχεία και τις προτιμήσεις των αγοραστών, να βελτιώνουν την εξυπηρέτηση των πελατών και τον χρόνο απόκρισης και να επιτρέπουν στους επαγγελματίες των πωλήσεων, των υπηρεσιών και του marketing να είναι όσο το δυνατόν πιο παραγωγικοί.
Η ίδια η διαρρύθμιση του σούπερ μάρκετ διαθέτει καλά σχεδιασμένα ράφια, οργανωμένες βιτρίνες και κομψές ψηφιακές οθόνες, οι οποίες σύμφωνα με τη Microsoft παρέχουν άφθονο χώρο για αλληλεπιδράσεις μεταξύ των πελατών.Η τεχνολογία είναι, επίσης, σε θέση να εντοπίζει τα αποθέματα που βρίσκονται κάτω από το δάπεδο του καταστήματος και μέσω της συλλογής δεδομένων από διάφορους διαφορετικούς αισθητήρες, είναι σε θέση να βελτιστοποιήσει τον ανεφοδιασμό των ραφιών και καθώς και να παράγει νέες ποικιλίες.
ή αποκτήστε ετήσια συνδρομή εδώ.
