Πώς προκαλείται το ενδιαφέρον της Γενιάς Ζ για το κρέας φυτικής προέλευσης 

Η Impossible Foods, μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες φυτικού κρέατος προσπαθούσε ήδη από το 2014 να συστήσει τα προϊόντα της στα παιδιά και να τους μάθει τι εξυπηρετούν. Η εταιρεία χρησιμοποιεί την επιστήμη για να δημιουργήσει τρόφιμα απαλλαγμένα από τη ζωική γεωργία, διδάσκοντας, ταυτόχρονα, στα παιδιά πώς να συνδέουν αυτό που βρίσκεται στο πιάτο τους με αυτό που συμβαίνει στο περιβάλλον.  Ο αντίκτυπος που έχουμε στον πλανήτη είναι βαθύς. Τα παιδιά δεν μπορούν να ελέγξουν τα ενεργειακά συστήματα, αλλά μπορούν να ελέγξουν πώς αυτό που τρώνε επηρεάζει το κλίμα – και στη συνέχεια τις επιπτώσεις που μπορεί να έχουν στους συνομηλίκους τους και την επίδραση που μπορεί να έχουν στους γονείς και τους παππούδες τους.  Η Impossible Foods έχει λάβει πρόσφατα μέτρα για να απευθυνθεί στους νέους και να τους ενημερώσει εκτενέστερα για τις οικολογικές επιπτώσεις της κατανάλωσης προϊόντων που προέρχονται από ζώα. Για την Ημέρα της Γης, η εταιρεία δημοσίευσε