Έρευνα | Σε μια πανδημία αγοράζουμε ό,τι ξέρουμε

Η σκέψη για μια μεταδοτική ασθένεια αυξάνει τόσο τον φόβο όσο και την “αηδία” και σε απάντηση σε αυτά τα συναισθήματα, οι καταναλωτές προσπαθούν να ανακτήσουν τον έλεγχο αναζητώντας τα γνωστά εμπορικά σήματα που γνωρίζουν και εμπιστεύονται. Τον Μάιο, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Unilever προέβλεψε ότι οι καταναλωτές θα έτρωγαν πιο υγιεινά κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19. Εν τω μεταξύ, ο Διευθύνων Σύμβουλος των McDonald’s παραμένει σίγουρος ότι θα επιστρέψουν στα Big Macs και σε άλλα γνωστά αγαπημένα. Σίγουρα, και τα δύο δεν μπορούν να είναι σωστά. Ή μπορούν; Στην πραγματικότητα, οι πωλήσεις βιολογικών και υγιεινών τροφίμων αυξάνονται – αλλά και οι πωλήσεις μπισκότων και αλμυρών snack. Μετά από χρόνια αγώνων για να κερδίσουν καταναλωτές που έχουν όλο και περισσότερο συνειδητοποιήσει την σημασία της σωστής διατροφής για την υγεία, γνωστές μάρκες όπως οι Oreos και Doritos έχουν πουλήσει περισσότερο από ποτέ τους τελευταίους μήνες, και η επιχείρηση Drive Thru